Procesamiento Térmico

Equipos de Alta Eficiencia Térmica

Nuestra línea de procesamiento térmico abarca deshidratadoras, hornos de convección y marmitas industriales diseñados para operaciones de producción continua. Cada equipo está construido con doble pared en acero inoxidable AISI 304 con aislamiento de lana mineral de alta densidad que minimiza las pérdidas de calor.

Las deshidratadoras de bandejas están disponibles desde 10 hasta 50 bandejas, con sistema de circulación de aire forzado por ventiladores centrífugos que garantizan un secado uniforme. El controlador digital PID mantiene la temperatura y humedad dentro de rangos precisos (±1°C), ideal para frutas, hierbas, carnes y vegetales.

Las marmitas con agitador están diseñadas para la cocción de salsas, mermeladas, dulces y productos lácteos. Su sistema de doble fondo con chaqueta de vapor o aceite térmico permite alcanzar temperaturas de hasta 200°C con distribución homogénea del calor.

Ficha Técnica

• Material: Acero Inoxidable AISI 304, doble pared
• Aislamiento: Lana mineral de 75 mm de espesor
• Deshidratadoras: 10, 20, 30 y 50 bandejas (60x80 cm)
• Rango de temperatura: 35°C a 90°C (deshidratado) / hasta 200°C (marmitas)
• Control: PID digital con pantalla táctil, precisión ±1°C
• Ventilación: Centrífuga de flujo cruzado, motor 1-3 HP
• Marmitas: 50L, 100L, 200L y 500L con agitador
• Calentamiento: Eléctrico, gas o vapor según modelo
• Bandejas: Acero inoxidable perforado o malla de acero
• Normativa: Cumple BPM, HACCP y FDA